PREPARATO PER TORTA MARGHERITA

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, amido, fecola di patate, agenti lievitanti: gluconedeltalattone, carbonato acido di sodio, difosfato di sodico; proteine del latte, sale, aromi. Il prodotto può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, soia.
Peso e tipo di confezione: busta da 425 gr.
Imballo: cartone contenente 12 buste
Peso netto cartone: 425 gr. X 12 = 5,1 kg.
Scadenza: 18/24 mesi.
Metodo di preparazione: Versare il contenuto di una busta in una planetaria, aggiungere 80 ml di latte, 125 gr. di burro ammorbidito, 3 uova, e miscelare in planetaria a media velocità per 4 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Versare il contenuto in una tortiera del diametro di 24/26 cm opportunamente imburrata. Porre  in forno statico preriscaldato a 175 °C o in forno ventilato a 165 °C e cuocere  per 40-50 minuti. Al termine lasciare raffreddare per circa 10 minuti e guarnirla con zucchero a velo.